求婚這檔事，說真的，比我想像中還要讓人緊張好幾倍！腦袋裡想的不是戒指多閃、誓詞多感人，而是場地！我一直在找一個能讓整個夜晚充滿儀式感，又不會被打擾的專屬空間。畢竟這是人生大事，要是不夠浪漫、不夠特別，怎麼對得起我那個對美食和氛圍都超講究的另一半呢？為了這場求婚大作戰，我在網路上海撈了不知道多少家餐廳，從東區找到西區，再從信義區找到中山區，各種台北約會餐廳、浪漫包廂的關鍵字都快被我搜爛了。我發現很多地方雖然裝潢不錯，但包廂只是用屏風隔一隔，隔音效果差到不行，根本沒辦法好好說些私密的話，更別提求婚了。我需要的不只是一個吃飯的地方，而是一個能承載我們愛情故事，充滿溫馨回憶的專屬舞台。就在我快要放棄，覺得台北是不是沒有符合我期待的私廚時，朋友不經意提起了一家叫三餐四季的地方。他說那裡不只環境雅緻，而且菜色完全是Fine Dining等級的精緻，很適合拿來辦一些重要的場合。一聽到Fine Dining和私廚這兩個詞，我的眼睛都亮了！趕緊點開他們家的官方 Instagram (https://www.instagram.com/34_privrestaurant/) 看看，照片裡的菜餚擺盤像藝術品，包廂空間也很有質感，當下就決定打電話去詢問。聯絡上餐廳後，我把我的秘密任務和需求都詳細告訴了他們。我希望菜單能完全客製化，因為我女友對海鮮有些偏好，也有些食材不怎麼喜歡。沒想到三餐四季的團隊超級專業，他們不是只說盡量配合，而是主動跟我討論我女友的口味喜好，甚至針對她的飲食習慣，設計了一套獨一無二的客製化菜單。從前菜到甜點，每一道都考慮周全，讓我感覺他們是真心在幫我打造這個夢幻之夜，而不是敷衍了事。這種專業又貼心的服務，真的讓我非常放心。當晚，我帶著她來到位於中山區的三餐四季。一進到我們的專屬包廂，我就知道我選對了！那真的是一個完全獨立的空間，隔音效果極好，外面的一切喧囂都被完美隔絕，只剩下我們兩個人。包廂裡的燈光柔和，音樂輕緩，氛圍感簡直滿分，完全符合我對隱密性的最高要求。看到她眼中閃爍著驚喜的光芒，我的心都快飛起來了。這種不被打擾的專屬天地，真的讓我的求婚計畫成功了一半。用餐的過程更是驚喜連連。每一道料理端上來，都像是藝術品一樣，擺盤精緻到讓人捨不得動筷子。從開胃小點的輕巧清爽，到湯品的溫暖醇厚，再到主菜的豐盛美味，每一口都能感受到主廚的用心和Fine Dining的真功夫。食材的新鮮度無庸置疑，烹調手法也恰到好處，味道層次豐富，吃起來是一種純粹的享受。我女友吃到她偏愛的龍蝦時，臉上那滿足的笑容，就是我這場求婚最棒的預兆！當我拿出戒指，單膝跪下的那一刻，周遭的一切仿佛都靜止了。在這麼美好的環境、享用著如此精緻的餐點，我們的愛情似乎也被這份儀式感昇華了。她感動地答應了我，那一刻，我心裡的石頭終於落了地。這一切，都因為三餐四季的用心，讓這個夜晚變得如此完美而難忘。這次的經驗真的讓我對私廚有了全新的認識。不只求婚，我覺得像這樣有著頂級Fine Dining菜色、又能保有隱密性的地方，就算未來需要舉辦重要的商務聚餐，或是招待特別的貴賓，這裡也絕對能幫我大大加分。如果你也正在為人生中某個特別的日子尋找一個獨一無二的場所，想在台北留下深刻美好的回憶，真心推薦你來三餐四季走一趟。他們的專業和客製化能力，絕對會讓你的重要時刻閃閃發光，從餐點到空間，都能給足你想要的儀式感！
